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FORNO SANTO NAPOLITANO PROFISSIONAL

Ideal para assar a Vera Pizza Napoletana entre 60 e 90 segundos, o Forno Santo Napolitano tem temperatura média de trabalho no lastro acima de 430 graus.

ÚNICO CERTIFICADO AVPN DA AMÉRICA LATINA

CARACTERÍSTICAS

N

Temperatura média de trabalho de 430ºC no lastro
Temperatura média de trabalho de 430ºC no lastro

N

Construções nos padrões técnicos napolitanos
Construções nos padrões técnicos napolitanos

N

Pizza Napolitana assada em até 90 segundos
Pizza Napolitana assada em até 90 segundos

N

Garantia estrutural de 2 anos
Garantia estrutural de 2 anos

N

Processo de cura feito em fábrica
Processo de cura feito em fábrica

N

Isolamento térmico de altíssima eficiência
Isolamento térmico de altíssima eficiência

N

Consumo econômico de lenha ou gás
Consumo econômico de lenha ou gás

N

Forno sem variação drástica de temperatura
Forno sem variação drástica de temperatura

N

Materiais de alta qualidade e durabilidade
Materiais de alta qualidade e durabilidade

N

Frente removível para acesso interno
Frente removível para acesso interno

N

Forno transportável
Forno transportável

N

Base metálica com rodízio e cesto de lenha
Base metálica com rodízio e cesto de lenha

N

Acabamento em Cimento Resinado ou Pintura
Acabamento em Cimento Resinado ou Pintura

N

Lastro Biscotto Forno Santo
Lastro Biscotto Forno Santo

N

CERTIFICADO AVPN só fornos entre 1,00m e 1,30m interno
CERTIFICADO AVPN só fornos entre 1,00m e 1,30m interno
ACABAMENTOS
DIMENSÕES
Diâmetro Interno
(em metros)
Diâmetro Externo
(em metros)
Pizzas Simultâneas
0,80
1,10
1 ~ 2
0,90
1,20
2 ~ 3
1,00
1,40
3 ~ 4
1,10
1,50
4 ~ 5
1,20
1,60
4 ~ 5
1,30
1,70
5 ~ 6

* no caso de conversão para queimador a gás, o espaço interno útil é ampliado e a capacidade de pizzas simultâneas é aumentada.

Forno a lenha

Para quem busca a experiência original napolitana, de maneira completa, seguindo a tradição.

Forno a gás

Simplifique o gerenciamento de temperatura, sem alterar a qualidade e o sabor da pizza.

Forno a lenha + gás

Versatilidade e segurança para sua operação não parar.

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